端午包粽子的回忆

21世纪初期，每逢“端午节”前，原黄海农场大有中学围墙外小河中长的芦苇似乎忽然间高高大大，密密匝匝起来，随五月柔风，沙沙起舞，向你眨着“绿眼”。

包粽子必须有粽叶。打粽叶亦有学问!芦苇梢上的叶太嫩，既不中用，又伤芦苇。苇最下面两个节上的叶子也太老。因此中间当然最佳。在“端午节”来临之前，我和内当家的便准备好打粽叶时需要用的绳子，利用中午休息的时间，我骑自行车带着爱人去大有中学打粽叶，夫妻俩有说有笑的打粽叶，不到四十分钟，就拎着浓绿清香的希望与幸福，高兴而归!

到了“端午节”头一、二天，我爱人便忙得不可开交。记忆中，爱人因包粽子手艺巧，都是用粽针穿粽叶包成的，既好看又结实，左邻右舍的邻居都请她包粽子，她包了一家又一家，有时替邻居包粽子忙的顾不上吃饭，有时人家粽子都吃到嘴了，因帮邻居包粽子，我家的粽子还没有包呢。大家夸她包粽子好看，都舍不得吃了。

轮到自家包粽子时，我用自家的草锅将一束束碧绿的粽叶放在开水中烫烫，用清水一叶叶洗净剪修，浸泡于在圆镀锌桶中。爱人便用早淘好的糯米、密枣、花生仁和用新鲜猪肉咸制的咸肉分别拌于一起。一沓沓散发着清香的粽叶，在爱人灵巧的手中翻舞着、跳跃着。不一会，变幻成一只只四角玲珑的“宝塔粽”、一目了然的“三角粽”……看着包满大洗脸盆活脱脱的绿色“粽宝宝”，我家三口人开心的笑了，那时我的女儿也跟母亲学会了包粽子。晚饭后，我便用高压锅煮肉粽子，用草锅煮素粽子，还在粽子锅放鸡蛋同时煮，先大火后小火煮，半个小时后，扑鼻的粽香弥漫了温馨的瓦屋。端午节那天早上，全家三口人围在小圆桌开始吃粽子。当揭开锅盖时，一股股粽香扑鼻而来，吃着还带着温热的粽子，只觉得满口滋润爽滑，浓香沁人肺腑……

2007年3月5日，记得我爱人刚退休没两年时，却不幸患了脑溢血，虽送医院抢救，人命保住了，但却成了半身不遂的人了，无法再包好看粽子了。此后我家包棕子的活儿由独生女儿承担了。

女儿刚开始学包时，由于粽子的角裹得不严，等煮好揭锅一看，全散了。但熟能生巧，在她母亲言传身教下，我女儿渐渐掌握了包粽子的技术，并注意发现，包粽子的角时，一定要把叶子翻折过来，这样就再也没有出现粽叶散开的现象了，终于学会用粽针穿粽叶包粽子了!

现在不再外出自已打粽叶了，当端午节前夕粽叶上市时，我会多买些放冰箱冷冻收藏，想吃就包。或者包些粽子存入冰箱速冻，随热随吃。

小小的粽子，承载着情，饱含着意，包襄着深深的爱，无论我身在何处，她所散发的独特的香味，都将在我的记忆中长留，日日月月，年年岁岁……

年年端午节都要吃粽子，粽子的故事也会年年延续。