黄海桂花鸭“飞”上城市居民的餐桌

荣获中国“绿色色食品”称号的黄海桂花鸭养殖有限公司依托南京桂花鸭（集团）的技术、资金、人才、管理、市场等优势，坚持把生态肉鸭产业做大做强，打造垦区最大的肉鸭生产加工基地。目前，已初步形成了肉鸭饲养、种蛋孵化、饲料加工到肉鸭屠宰、冷藏、销售等一条龙生产经营体系，截止今年底，这个农场将有300万只桂花鸭“飞”上城市居民的餐桌。

黄海桂花鸭养殖有限公司建立了科学规范的管理模式，即“统一管理、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一回收、统一屠宰加工”的“六统一”运营方式。公司统一建设标准化养殖基地后，养殖户到养殖基地进行饲养，由公司安排技术人员给予跟踪指导，以保障肉鸭的饲养质量，提升养殖户的整体水平，改善了产品质量，控制了肉鸭疫病，减少了粪便臭味，净化了周围环境。目前，鸭粪肥田改善了土壤结构，增加了土壤有机质，促进了粮食增产，减少了化肥使用量，所生产的“黄海牌”樱桃谷肉鸭系列产品盛誉国内外，荣获盐城市“知名品牌”。并通过省民族事务委员会的“清真食品”认定；去年该公司又被省民族事务委员会认定为“民族特需商品生产企业”。先后被评为“江苏省农业产业化龙头企业”、“盐城市先进农业产业化龙头企业”、“响水县税收上台阶企业”等荣誉称号。使全场肉鸭产业形成了从鸭苗孵化、规模养殖到白条分割、精深加工等完整产业链条。

该公司严把产品质量安全关，从源头入手，在农场建成4万只种鸭场1个，年出栏300万只苗鸭，新建1个80－100万只肉鸭养殖基地。形成了集肉种鸭饲养、种蛋孵化、小区规模养殖、饲料供应、屠宰加工、冷藏销售为一体的产业化发展格局，带动养殖户抱团闯市场，引领养殖户增收致富，形成一个“鸭产业经济圈”，将打造成“中国鸭业航母”。