鲜食玉米串起“黄金”产业链

鲜食玉米产业“领鲜”推进农垦振兴。近年来，农场依托当地农业的优势资源，以科技深耕为笔、三产融合为墨，打造鲜食玉米产业种植基地，布局从田间到餐桌的产业链，奏响乡村振兴新乐章，眼前，一根根饱满的鲜食玉米，串联起富民强场的“黄金”产业链，打造全新鲜食玉米品牌，延伸鲜食玉米产业链，将为黄海农场鲜食玉米产业链发展壮大注入强劲动能。         

走进黄海农场鲜食玉米加工车间，只见刚从田间采收的鲜食玉米被迅速送进生产线，经过反复清洗去除杂质后，进入低温灭菌环节，随后在快速冷冻技术的处理下完成锁鲜。全程约两小时的高效锁鲜工艺，如同为玉米按下“暂停键”，最大限度保留其营养与清甜口感。鲜食玉米凭借营养富集、脆嫩渣少的特质，成为消费市场新宠。近年来，江苏农垦黄海农场紧扣产业振兴主线，将鲜食玉米培育为特色主导产业，走出了一条独具特色的现代农业发展之路。今年，农场计划再扩展种植基地1500亩，投入千万元新建深加工基地，目标年产真空鲜食玉米300万棒，形成速冻玉米棒、玉米段等多元产品矩阵，实现农产品由“种得好”向“卖得火”转变。

农场产业办副主任刘亮：“鲜食玉米加工线总投资两千多万元，加工程序从进料、脱皮、斩头去尾、漂烫、真空包装、高温杀菌、清洗、吹干入库。每天生产量在八万个棒子左右，年生产在五百万个左右。现在产品销往全国各地，主要品种为美玉27、甜加糯、农科糯339，走势从线上销售（到）线下销售，带动了周边三百多个职工就业。”

放眼黄海农场，鲜食玉米产业已形成“科技赋能+三产融合”的成熟发展路径，构建起从标准化种植到精深加工的全链条产业体系，构建起“种植、加工、冷藏、销售”为一体化体系，基本完成鲜食玉米从农产品到商品的蜕变。

  目前，从农场的自动化精深加工，到多元化深度开发，黄海农场鲜食玉米产业在融合与创新中不断蓄势。这条金灿灿的产业链，正将昔日的田间作物转化为富民强企的“金钥匙”，不仅充盈著职工的“粮袋子”，更照亮了乡村振兴的致富路，奏响科技与产业深度融合交响曲，让鲜食玉米产业链为农垦振兴插上腾飞“翅膀”。