黄海推行标准化打造肉鸭完整产业链

今年以来，黄海以江苏桂花鸭集团为龙头，按照“规模增量、养殖增效、员工增收”的思路，大力发展肉鸭养殖产业。初步形成了肉鸭饲养、种蛋孵化、饲料加工到肉鸭屠宰、冷藏、销售等一条龙生产经营体系。

标准化生产推动了规模化养鸭。黄海农场积极推行肉鸭标准化生产，实现了肉鸭生产方式转变，推动了规模化养鸭快速发展。在肉鸭生产过程中，他们严格组织标准化生产，对肉鸭生产的各个环节进行全程质量管理，从产地环境、投入品供应、饲养工艺、防疫规程等方面进行标准化建设，由此，控制了肉鸭疫病的发生和流行，杜绝了滥用药物以及有害物质残留，生产的肉鸭质量全部达到无公害农产品生产标准和客户要求。使肉鸭公司形成了种禽、种蛋、孵化、苗禽、饲养、成禽、屠宰、深加工等一条龙现代化经营模式。

该场采取宣传鼓劲、政策推动、示范带动、市场拉动“四轮驱动”措施，充分发挥养殖户示范带动、纽带联结、组织协调、抗御风险等作用，形成了集肉种鸭饲养、种蛋孵化、小区规模养殖、饲料供应、屠宰加工、冷藏销售为一体的产业化发展格局，带动养殖户抱团闯市场，引领养殖户增收致富。肉鸭公司采取“公司＋基地＋养鸭户”的方式，以“合同＋订单”为保证，向各养鸭农户提供苗鸭、饲料和技术；肉鸭养成后由公司负责收购加工销售；每年年初，公司与养鸭农户签订合同，作出“四上门、一保证”的服务承诺，即饲料、技术服务、成鸭收购均由公司上门服务。

 鸭业生产的规模化发展为农业提供了大量的有机肥料。为使其得到充分利用，黄海肉鸭公司建立了科学规范的管理模式，即“统一管理、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一回收、统一屠宰加工”的“六统一”运营方式。公司统一建设标准化养殖基地后，养殖户到养殖基地进行饲养，由公司安排技术人员给予跟踪指导，以保障肉鸭的饲养质量，提升养殖户的整体水平，改善了产品质量，控制了肉鸭疫病，减少了粪便臭味，净化了周围环境。