《大嘴吃八方》读后

   “中国地域之广，是有他国不可同比之妙处，热到曾母暗沙之赤道，冷到夜见极光的北极圈漠河，从东海之滨的零海拔到西部高原之海拔五千米以上，在这样一个广阔多元地理奇特气候万千的“美食地图”上，用味觉指南去寻找生命的感悟与生存乐趣，本是一个令人易于生起兴致的行为。”这就是率性而为的生活家古清生，一个行囊，一双旧鞋，一个笔记本电脑，游遍神州河川，管它雨露风霜还是披星戴月，远离政治，写自己的吃喝文学，生活得有滋有味的客家人。
　　第一次在图书馆看到古清生的《大嘴吃八方》就喜爱上这本书。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调，煲人生之沧桑，令人在品美味、嚼文化、流连岁月与市井风情之际精神大爽，胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。在色香味文中体验美食文化的盛宴，在苦辣酸甜中书写行走人生的万古风情。也喜欢上这个不修边幅却才华横溢的的美食大家。
　   一边随着作者去岭南踏梯摘茄子，把扇吃馄饨；去浙江吃上汤螺蛳；九月九重阳随作者登高，折菊花，佩茱萸，拿出小小的下酒菜，斜卧松岗，一瓶烈酒，两袖清风，热力四射，树摇山转，飞瀑银亮，松涛依旧。随作者去雁荡山大龙湫边悠然品饮，看摩崖石刻，谈散文大家汪曾祺、林斤澜、周作人。
　　随作者一起在原声态的自然风光品尝美食，是广大读者人生一大享受。人生也如美食一样，年轻时喜爱红烧，中年后喜欢清蒸的原汁原味，生活越来越趋于返璞归真，心态平和宽容大度，清水如镜，心境宁静而飘逸。看风起云落，暮时芳香溢梦舟。