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每到粽子飘香的时候也就预示着又一个团圆的开始。这香甜的粽子不仅仅是一种文化的传播,更是连接人类情感的纽带。又是粽子飘香时,端午佳节味道多。苦、辣、甜传承了几千年,一直到今天,让我们一起品尝一下吧。我的粽子记忆永远都不会忘,深深体会到端午的味道——真好!
在我十几岁的时候,那时国穷家贫,吃粽子谈何容易,但我很期待过端午节。诱人的粽子让人垂涎三尺,长长的米粒煮得泛黄,里面包了豆沙或枣子的陷。米有些透明,也露出些泛红的颜色,粽角倔强的翘着,可爱极了。包粽子的叶子上沾满了水,也沁入一点米的香味。一口在粽子上咬下去,满嘴便充满了米香,再咬一口,便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的,有了米,这种甜也不腻了;米中融入了枣或豆沙的香甜,也是别有一番滋味。小时候吃的粽子都是母亲用铜粽针穿粽叶包的,各式各样、既好吃又好看,我们兄妹几个常常是吃得满嘴“小胡子”,父母见了笑我们个个是只“大脸猫”。
过端午节,粽子是不可缺少的,父母亲用平时节省下来的钱买了糯米及大枣包了粽子,一家人团聚在一起,粽子喷香,甜蜜幸福。端午节那天早上,一股熟悉的粽香味飘了过来,不知不觉,耳边又响起了那首儿歌:“五月五,是端阳,插艾草,带香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋”……母亲从锅里拿出了粽子,我顺着香味“飘”了过去,哇!深绿的苇叶包裹着白白的粽子,算放出浓浓的香气,迫不及待的尝了一口,真香,又吃到了一颗枣,真甜!端午的味道少不了粽子,端午的味道少不了温馨,端午的味道少不了幸福。
在那一天,父母亲还设法做了一桌子菜,饭桌上,我们一家人边吃边聊,屋子里充满了端午节的快乐气氛,弥漫着香喷喷的味道,我想:过端午节真好,我真想每天都过端午节,天天吃好吃的!在五月五那天早上,我家还吃了煮鸡蛋和刚刨下来的新鲜的蒜!鸡蛋和蒜在锅里煮时,水里面还放上艾叶!经过放了艾叶的水一煮,鸡蛋和蒜都变成了另外一种颜色,煞是好看!更是有一股艾叶特有的味道!在端午节这天早上,我家还把艾叶插在门旁,有点象清明节时插柳枝一样,说是为了驱病避邪。伴着缕缕的艾叶的清香,和着露珠的清新气息,给这样一个早晨增添了浓浓的特有的节日气氛。
以前的白米饭团粽子,到现在的肉粽、红豆粽、牛肉粽等多种口味的粽子,人们已把粽子变得更加美味,现在也不仅仅是为了纪念屈原,更多的是美食的享受。每一年的端午节虽然天气很热,但是人们的的心情却很兴奋,过节的气氛很浓。
几十年过去了,每当这天,我总是能隔着时空闻到记忆里远远的家乡,在这天早晨漂来的浓浓的粽香、艾香!也总是在这一天,深深的,想起我的老家,想起我的父母!想起年轻时在徐州家的幸福时光!
在端午节到来之际,祝所有的朋友们端午节快乐!
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